Kardamon ziarno 50g

KARDAMON – OWOC CIĘTY

(Elettaria cardamomum fructus)
Zawartość: 100% owoc kardamonu (Fructus Cardamomi)
Postać: całe lub rozdrobnione owoce
Kraj pochodzenia: Informacja o kraju pochodzenia znajduje się na etykiecie

Nazwy obcojęzyczne:

• ang. cardamom

• hiszp. cardamomo

• niem. Grüner Kardamom

• fran. cardamome

• ros. Кардамон

Charakterystyka surowca

Kardamon malabarski to aromatyczna bylina z rodziny imbirowatych, wywodząca się z południowych Indii. Obecnie uprawiana jest w różnych regionach tropikalnych. Surowcem przyprawowym są owocnie w postaci trójkomorowych torebek, zbieranych przed pełnym dojrzeniem i suszonych naturalnie. Wewnątrz torebek znajdują się drobne, intensywnie pachnące nasiona.

Kardamon zawiera naturalne olejki eteryczne (m.in. cyneol, limonen, terpineol), a także skrobię, tłuszcze roślinne i składniki mineralne (wapń, magnez, żelazo). Cechuje się głębokim, korzennym aromatem z delikatną nutą kamfory.

Tradycyjne zastosowanie

Owoc kardamonu jest od wieków wykorzystywany w tradycyjnej kuchni i naparach ziołowych jako przyprawa o przyjemnym, rozgrzewającym aromacie. Uważany był za składnik wspierający komfort po posiłku i wzbogacający codzienną dietę. Dzięki zawartości naturalnych olejków aromatycznych przypisuje mu się właściwości odświeżające i relaksujące – często wykorzystywano go w mieszankach naparów wieczornych.

Zastosowanie kulinarne

Kardamon jest szeroko stosowany w kuchni azjatyckiej, arabskiej i europejskiej. Doskonale komponuje się z:

• daniami mięsnymi (szczególnie z drobiu),

• potrawami z ryżu i warzyw,

• marynatami i mieszankami przyprawowymi (np. garam masala),

• deserami (pierniki, keksy, budynie, lody),

• napojami: kawa, herbata, mleko z przyprawami, grzane wino i likiery.

Może być także wykorzystywany w zdrowej kuchni roślinnej jako przyprawa ułatwiająca przygotowanie lekkostrawnych, aromatycznych potraw.

Sposób przygotowania naparu

Przykład zastosowania:
1 łyżeczkę rozdrobnionych owoców kardamonu zalać 200 ml gorącego mleka lub wody. Parzyć pod przykryciem przez 20–30 minut. Można dodać miód lub inne przyprawy. Napar można pić szczególnie wieczorem, jako element relaksu po posiłku.

Przechowywanie

Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu, w suchym i chłodnym miejscu, z dala od światła. Trzymać poza zasięgiem dzieci.

Informacja prawna

Produkt stanowi surowiec przyprawowy i zielarski do tradycyjnego zastosowania kulinarnego. Opis ma charakter informacyjny i nie zastępuje porady lekarza. Produkt nie jest lekiem ani środkiem leczniczym.

W zależności od ilości i wagi zamawianych przez Ciebie produktów, wybranej formy płatności i własnych preferencji, możesz wybrać jedną z form dostawy:

• Najszybciej i najbezpieczniej: Firma kurierska – dostawa jest realizowana przez profesjonalną firmę kurierską. Wybranie kuriera oznacza wygodę i pewność, że Twoje zamówienie dotrze na czas za niewygórowaną cenę. Dodatkowo, na Twój adres email otrzymasz link do strony, na której na bieżąco będziesz mógł sprawdzać, gdzie znajduje się Twoja przesyłka.
• Najtaniej: Odbiór osobisty ­to najłatwiejszy sposób odbioru zamówionych towarów – zapraszamy do siedziby firmy pod adres: ul. Zbożowa 30, , 86-011 Wtelno lub do naszego punktu odbioru osobistego ul. Siedlecka 115 85-412 Bydgoszcz (po ustaleniu terminu odbioru). Godziny pracy punktu znajdziesz w zakładce Kontakt. Przy odbiorze osobistym nie ponosisz dodatkowych kosztów.

Koszt dostawy

Całkowity koszt dostawy zamówienia poznasz po dodaniu produktów do koszyka i wybraniu interesującej Ciebie formy dostawy i metody płatności – w podsumowaniu zobaczysz dokładną wartość do zapłaty. Poniżej znajdziesz listę standardowych kosztów dostawy, wraz z szacunkowym czasem dostarczenia zamówienia:

Uwaga: koszt dostawy może ulec zwiększeniu w przypadku produktów o niestandardowych gabarytach i/lub większej wadze. Nie wysyłamy przesyłek poza granice Polski.

W zależności od wartości zamówienia, wybranej formy dostawy i własnych preferencji, możesz wybrać jeden z następujących sposobów płatności:

• Przelew – wpłaty należy dokonać na wskazany numer rachunku bankowego, który przekażemy Ci w wiadomości email potwierdzającej przyjęcie zamówienia. Przelew możesz zrealizować przez Internet, na poczcie lub w banku. Po zaksięgowaniu wpłaty na naszym koncie, rozpoczniemy realizację zamówienia.
• Pobranie – płacisz gotówką przy odbiorze towaru (kurierowi, listonoszowi lub w oddziale Poczty Polskiej – w zależności od metody dostawy). Ta metoda płatności wiąże się z wyższą opłatę za realizację zamówienia, która nie występuje w przypadki innych opłat.
• Płatność kartą w terminalu płatniczym – tylko w przypadku odbioru osobistego.
• Płatność elektroniczna  – najbardziej wygodny i bezpieczny sposób dokonania wpłaty za pośrednictwem Internetu. W naszym sklepie wykorzystujemy system płatności tPay, do którego zostaniesz przekierowany w celu dokonania płatności. Cały proces odbywa się szybko i bezpiecznie – wybierasz swój bank i dokonujesz opłaty.
• BLIK – szybko, wygodnie i bez dodatkowych opłat.