Jasnota – ziele 100g
JASNOTA BIAŁA – ZIELE CIĘTE
Lamium album
Surowiec: Herba Lamii albi
Skład: 100% ziele jasnoty białej
Postać: ziele cięte (frakcja 0,5–1 cm)
Kraj pochodzenia: Informacja na etykiecie
Nazwy obcojęzyczne:
-
ang. white nettle, white dead-nettle
-
hiszp. ortiga blanca
-
niem. weiße Taubnessel
-
fran. ortie blanche, lamier blanc
-
ros. Яснотка белая, глухая крапива
Opis rośliny i surowca
Jasnota biała to roślina zielna z rodziny jasnotowatych, występująca naturalnie w Europie i Azji. Spotykana jest głównie na miedzach, poboczach i w miejscach ruderalnych. Przypomina pokrzywę, ale nie posiada parzących włosków. Surowcem zielarskim jest ziele, czyli górne części rośliny zbierane w czasie kwitnienia – zawierające liście i kwiaty.
Składniki naturalnie występujące w surowcu
-
flawonoidy (m.in. rutyna)
-
fenolokwasy (np. kwas rozmarynowy, cynamonowy, chlorogenowy)
-
śluzy, garbniki, saponiny
-
olejek eteryczny
-
składniki mineralne (m.in. wapń, potas)
-
witamina C, prowitamina A
Tradycyjne zastosowanie i właściwości
Ziele jasnoty białej od wieków stosowane było w ziołowych naparach oraz jako składnik mieszanek wspierających dobre samopoczucie. Ze względu na zawartość naturalnych związków roślinnych uznawano je za roślinę:
-
wspierającą naturalne procesy trawienne i komfort przewodu pokarmowego,
-
stosowaną tradycyjnie w okresie cyklu miesiączkowego dla ogólnego dobrego samopoczucia,
-
zawierającą naturalne przeciwutleniacze (rutyna, kwasy fenolowe), które pomagają chronić komórki przed stresem oksydacyjnym,
-
wspierającą ogólną witalność i równowagę organizmu,
-
używaną zewnętrznie – do przemywań skóry, również wrażliwej.
Sposób przygotowania
Napar do spożycia wewnętrznego
1 łyżeczkę suszu (ok. 1,5 g) zalać 200 ml wrzącej wody, parzyć pod przykryciem 10–15 minut. Pić 2–3 razy dziennie między posiłkami.
Zastosowanie zewnętrzne
Napar można stosować po ostudzeniu do przemywań skóry, okładów lub jako dodatek do kąpieli ziołowych.
Zastosowanie kulinarne
Młode wierzchołki jasnoty mogą być wykorzystywane jako zielony dodatek do potraw – np. na surowo w sałatkach lub po ugotowaniu (jak szpinak), z dodatkiem czosnku, cebuli, śmietany czy masła.
Informacje dodatkowe
-
Rodzaj surowca: ziele cięte
-
Skład: 100% ziele jasnoty białej
-
Przeznaczenie: do przygotowania naparów i zastosowania kulinarnego
-
Zbiór: z upraw konwencjonalnych lub stanowisk naturalnych
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Trzymać poza zasięgiem dzieci.
Ostrzeżenia
Nie zaleca się stosowania u kobiet w ciąży i karmiących piersią. Produktu nie należy stosować w przypadku uczulenia na jasnotę białą lub inne rośliny z rodziny jasnotowatych.
Informacja prawna
Produkt stanowi surowiec zielarski do przygotowania naparów lub stosowania kulinarnego. Opis ma charakter informacyjny i nie stanowi porady medycznej. Nie należy przypisywać produktowi właściwości zapobiegania chorobom ani ich leczenia – zgodnie z obowiązującym prawem UE dotyczącym żywności.

