Kurkuma mielona 100g

KURKUMA / OSTRYŻ DŁUGI – mielony
Curcuma longa

ang. turmeric
hiszp. cúrcuma
niem. Kurkuma, Safranwurz
fran. le curcuma
ros. Курку́ма дли́нная, турмерик, жёлтый имбирь

Kurkuma to przyprawa pozyskiwana z kłączy ostryżu długiego – rośliny należącej do rodziny imbirowatych. Pochodzi z południowej Azji i od tysięcy lat jest ceniona zarówno w kuchni, jak i tradycyjnych systemach zdrowego żywienia, takich jak ajurweda czy medycyna chińska. Dziś kurkuma jest popularna na całym świecie – przede wszystkim jako składnik mieszanek przyprawowych (np. curry) i naturalny barwnik spożywczy.

SUROWIEC:
100% kłącze ostryżu długiego (Curcuma longa) – suszone i mielone

Kurkuma zawiera m.in. kurkuminoidy (w tym kurkuminę), naturalne olejki eteryczne oraz związki fenolowe. Cechuje się intensywnie żółtopomarańczowym kolorem i lekko gorzkim, korzennym smakiem.

W tradycji kulinarnej znane jest połączenie kurkumy z pieprzem czarnym (zawierającym piperynę), które wspomaga przyswajanie substancji zawartych w kłączu ostryżu.

WŁAŚCIWOŚCI KULINARNE I ZASTOSOWANIE

Kurkuma to aromatyczna przyprawa, która nadaje potrawom charakterystyczny kolor i lekko korzenny smak. Jest wykorzystywana w:
✔ daniach orientalnych i curry,
✔ ryżu, kaszach, zupach i sosach,
✔ marynatach, jajkach, omletach,
✔ serach topionych, majonezach i pastach warzywnych,
✔ napojach rozgrzewających na bazie mleka lub roślinnych zamienników.

Dzięki silnym właściwościom barwiącym kurkuma jest używana również jako naturalny barwnik spożywczy (np. do masła, serów, musztard czy wyrobów garmażeryjnych).

TRADYCYJNE ZASTOSOWANIE

W tradycyjnych systemach żywieniowych i ziołowych kłącze kurkumy było stosowane jako przyprawa wspomagająca dobre samopoczucie po jedzeniu. Wierzono, że korzystnie wpływa na trawienie i wspiera prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego.

PRZECIWWSKAZANIA
Ze względu na brak odpowiednich danych, nie zaleca się spożywania dużych ilości kurkumy kobietom w ciąży i karmiącym piersią.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

DANE TECHNICZNE
Rodzaj surowca: kłącze ostryżu
Postać: suszone, mielone
Skład: 100% kurkuma
Zawartość glutaminianu sodu: brak
Zbiór: z upraw konwencjonalnych
Zastosowanie: przyprawa kulinarna
Kraj pochodzenia: na opakowaniu

Informacja:
Powyższy opis ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady lekarza lub specjalisty. Produkt nie jest lekiem ani suplementem diety.

W zależności od ilości i wagi zamawianych przez Ciebie produktów, wybranej formy płatności i własnych preferencji, możesz wybrać jedną z form dostawy:

• Najszybciej i najbezpieczniej: Firma kurierska – dostawa jest realizowana przez profesjonalną firmę kurierską. Wybranie kuriera oznacza wygodę i pewność, że Twoje zamówienie dotrze na czas za niewygórowaną cenę. Dodatkowo, na Twój adres email otrzymasz link do strony, na której na bieżąco będziesz mógł sprawdzać, gdzie znajduje się Twoja przesyłka.
• Najtaniej: Odbiór osobisty ­to najłatwiejszy sposób odbioru zamówionych towarów – zapraszamy do siedziby firmy pod adres: ul. Zbożowa 30, , 86-011 Wtelno lub do naszego punktu odbioru osobistego ul. Siedlecka 115 85-412 Bydgoszcz (po ustaleniu terminu odbioru). Godziny pracy punktu znajdziesz w zakładce Kontakt. Przy odbiorze osobistym nie ponosisz dodatkowych kosztów.

Koszt dostawy

Całkowity koszt dostawy zamówienia poznasz po dodaniu produktów do koszyka i wybraniu interesującej Ciebie formy dostawy i metody płatności – w podsumowaniu zobaczysz dokładną wartość do zapłaty. Poniżej znajdziesz listę standardowych kosztów dostawy, wraz z szacunkowym czasem dostarczenia zamówienia:

Uwaga: koszt dostawy może ulec zwiększeniu w przypadku produktów o niestandardowych gabarytach i/lub większej wadze. Nie wysyłamy przesyłek poza granice Polski.

W zależności od wartości zamówienia, wybranej formy dostawy i własnych preferencji, możesz wybrać jeden z następujących sposobów płatności:

• Przelew – wpłaty należy dokonać na wskazany numer rachunku bankowego, który przekażemy Ci w wiadomości email potwierdzającej przyjęcie zamówienia. Przelew możesz zrealizować przez Internet, na poczcie lub w banku. Po zaksięgowaniu wpłaty na naszym koncie, rozpoczniemy realizację zamówienia.
• Pobranie – płacisz gotówką przy odbiorze towaru (kurierowi, listonoszowi lub w oddziale Poczty Polskiej – w zależności od metody dostawy). Ta metoda płatności wiąże się z wyższą opłatę za realizację zamówienia, która nie występuje w przypadki innych opłat.
• Płatność kartą w terminalu płatniczym – tylko w przypadku odbioru osobistego.
• Płatność elektroniczna  – najbardziej wygodny i bezpieczny sposób dokonania wpłaty za pośrednictwem Internetu. W naszym sklepie wykorzystujemy system płatności tPay, do którego zostaniesz przekierowany w celu dokonania płatności. Cały proces odbywa się szybko i bezpiecznie – wybierasz swój bank i dokonujesz opłaty.
• BLIK – szybko, wygodnie i bez dodatkowych opłat.