Kmin rzymski (Kumin) 50g

KMIN RZYMSKI / KUMIN – OWOC MIELONY
Cuminum cyminum fructus

ang. cumin
hiszp. comino
niem. Kreuzkümmel, Kumin
fran. cumin
ros. Зира́, Кмин тминовый, Кумин

Kmin rzymski (zwany także kuminem) to jednoroczna roślina z rodziny selerowatych, pochodząca z obszarów Azji i rejonu Morza Śródziemnego. Jest blisko spokrewniony z kolendrą, fenkułem, koprem i anyżem. Jego owoce – potocznie nazywane „nasionami” – wyróżniają się intensywnym, korzennym aromatem i wyrazistym smakiem.

Kmin rzymski jest powszechnie stosowany w kuchni orientalnej, arabskiej i indyjskiej. W Polsce znany jest głównie jako przyprawa do dań egzotycznych i domowych mieszanek przypraw.

SUROWIEC:
100% owoc kminu rzymskiego (Cuminum cyminum) – mielony

Zawiera do 4% naturalnego olejku eterycznego (w tym m.in. cymen, limonen, terpeny), a także oleje tłuste, flawonoidy i kumaryny. Charakteryzuje się ostrym, korzenno-gorzkim smakiem z nutą słodyczy.

ZASTOSOWANIE KULINARNE

Kmin rzymski to przyprawa o wyjątkowo intensywnym aromacie i pikantnym smaku. Stosowany jest m.in.:
✔ do dań mięsnych z drobiu, wołowiny i jagnięciny,
✔ do dań z roślin strączkowych (np. soczewicy, ciecierzycy),
✔ w kuchni arabskiej i indyjskiej – jako składnik curry, garam masala, harissy, falafeli, humusu,
✔ do zup, ryżu, kasz i sosów,
✔ do pieczywa, serów i przetworów warzywnych.

Doskonale komponuje się z kolendrą, papryką, czosnkiem i chili.

TRADYCYJNE WYKORZYSTANIE

W tradycyjnych systemach żywieniowych i zielarskich różnych kultur kmin rzymski był wykorzystywany jako przyprawa wspomagająca dobre samopoczucie po posiłkach. Wierzono, że może wspierać trawienie i przyczyniać się do utrzymania naturalnego komfortu przewodu pokarmowego. W naparach był stosowany również jako środek rozgrzewający w chłodne dni.

Zewnętrznie wykorzystywano go tradycyjnie do przygotowywania kąpieli lub płukanek ziołowych, np. do skóry.

PRZYKŁADOWE FORMY ZASTOSOWANIA

Napar:
2 łyżki owoców zalać 1 szklanką wrzątku i parzyć pod przykryciem 15–20 minut. Pić w umiarkowanych ilościach po posiłku lub stosować zewnętrznie do przemywania skóry.

PRZECIWWSKAZANIA
Nie zaleca się spożywania dużych ilości produktu w okresie ciąży i karmienia piersią. Produkt przeznaczony do użytku kulinarnego.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w szczelnym opakowaniu, w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu. Chronić przed światłem i wilgocią. Trzymać poza zasięgiem dzieci.

DANE TECHNICZNE
Rodzaj surowca: Owoc kminu rzymskiego
Postać: Mielony
Skład: 100% kmin rzymski
Zawartość glutaminianu sodu: Brak
Zastosowanie: Przyprawa kulinarna
Zbiór: Z upraw konwencjonalnych
Kraj pochodzenia: Na opakowaniu

Informacja:
Powyższy opis ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady lekarza lub specjalisty. Produkt nie jest lekiem ani suplementem diety.

W zależności od ilości i wagi zamawianych przez Ciebie produktów, wybranej formy płatności i własnych preferencji, możesz wybrać jedną z form dostawy:

• Najszybciej i najbezpieczniej: Firma kurierska – dostawa jest realizowana przez profesjonalną firmę kurierską. Wybranie kuriera oznacza wygodę i pewność, że Twoje zamówienie dotrze na czas za niewygórowaną cenę. Dodatkowo, na Twój adres email otrzymasz link do strony, na której na bieżąco będziesz mógł sprawdzać, gdzie znajduje się Twoja przesyłka.
• Najtaniej: Odbiór osobisty ­to najłatwiejszy sposób odbioru zamówionych towarów – zapraszamy do siedziby firmy pod adres: ul. Zbożowa 30, , 86-011 Wtelno lub do naszego punktu odbioru osobistego ul. Siedlecka 115 85-412 Bydgoszcz (po ustaleniu terminu odbioru). Godziny pracy punktu znajdziesz w zakładce Kontakt. Przy odbiorze osobistym nie ponosisz dodatkowych kosztów.

Koszt dostawy

Całkowity koszt dostawy zamówienia poznasz po dodaniu produktów do koszyka i wybraniu interesującej Ciebie formy dostawy i metody płatności – w podsumowaniu zobaczysz dokładną wartość do zapłaty. Poniżej znajdziesz listę standardowych kosztów dostawy, wraz z szacunkowym czasem dostarczenia zamówienia:

Uwaga: koszt dostawy może ulec zwiększeniu w przypadku produktów o niestandardowych gabarytach i/lub większej wadze. Nie wysyłamy przesyłek poza granice Polski.

W zależności od wartości zamówienia, wybranej formy dostawy i własnych preferencji, możesz wybrać jeden z następujących sposobów płatności:

• Przelew – wpłaty należy dokonać na wskazany numer rachunku bankowego, który przekażemy Ci w wiadomości email potwierdzającej przyjęcie zamówienia. Przelew możesz zrealizować przez Internet, na poczcie lub w banku. Po zaksięgowaniu wpłaty na naszym koncie, rozpoczniemy realizację zamówienia.
• Pobranie – płacisz gotówką przy odbiorze towaru (kurierowi, listonoszowi lub w oddziale Poczty Polskiej – w zależności od metody dostawy). Ta metoda płatności wiąże się z wyższą opłatę za realizację zamówienia, która nie występuje w przypadki innych opłat.
• Płatność kartą w terminalu płatniczym – tylko w przypadku odbioru osobistego.
• Płatność elektroniczna  – najbardziej wygodny i bezpieczny sposób dokonania wpłaty za pośrednictwem Internetu. W naszym sklepie wykorzystujemy system płatności tPay, do którego zostaniesz przekierowany w celu dokonania płatności. Cały proces odbywa się szybko i bezpiecznie – wybierasz swój bank i dokonujesz opłaty.
• BLIK – szybko, wygodnie i bez dodatkowych opłat.