Bez czarny – Kwiat bzu czarnego 50g
BEZ CZARNY – KWIAT
Sambucus nigra flos
Nazwa łacińska: Sambucus nigra
Surowiec: 100% kwiat czarnego bzu
Postać: kwiat cięty (frakcja > 0,5 cm)
Rodzaj surowca: kwiat
Do użytku: wewnętrznego i zewnętrznego
Miejsce pochodzenia: Informacja o kraju pochodzenia znajduje się na etykiecie
Podmiot odpowiedzialny: Aromatika Adam Iwańczuk
Opis rośliny
Bez czarny to krzew z rodziny piżmaczkowatych, szeroko rozpowszechniony w Europie, Azji i Ameryce Północnej. Preferuje stanowiska nasłonecznione i wilgotne – często rośnie na obrzeżach lasów, łąk, wzdłuż cieków wodnych. W tradycji zielarskiej wykorzystywane są zarówno kwiaty, jak i owoce tej rośliny.
Kwiaty czarnego bzu pojawiają się późną wiosną, zebrane w okazałe, kremowe baldachogrona o intensywnym zapachu. Po wysuszeniu są cenionym surowcem zielarskim i kulinarnym.
Składniki naturalne
Kwiat czarnego bzu zawiera m.in.:
• flawonoidy (w tym kwercetynę),
• triterpeny (np. kwas oleanolowy, ursolowy),
• olejek eteryczny,
• związki fenolowe (np. kwas chlorogenowy),
• garbniki, śluzy i sole mineralne.
Tradycyjne zastosowanie
W tradycji zielarskiej napary i odwary z kwiatów czarnego bzu stosowano:
• w okresach osłabienia organizmu,
• jako wsparcie naturalnej odporności,
• do utrzymania komfortu w sezonie jesienno-zimowym,
• jako wsparcie w procesach oczyszczania organizmu,
• do przemywania skóry oraz jako składnik kąpieli ziołowych.
Kwiaty czarnego bzu były również wykorzystywane jako naturalny dodatek do potraw i napojów – np. syropów, lemoniad czy deserów.
Sposób użycia
Napar
1 łyżkę kwiatów zalać szklanką wrzącej wody. Zaparzać pod przykryciem przez 10–15 minut. Przecedzić. Pić 2–3 razy dziennie po 100 ml. Można stosować także do przemywania skóry lub jako składnik kąpieli ziołowych.
Odwar
1 łyżkę kwiatów zalać 1 szklanką zimnej wody. Gotować przez 3–5 minut, odstawić na 10–15 minut. Przecedzić i stosować zgodnie z zaleceniem.
Syrop
Do przygotowania syropu należy użyć świeżych baldachów bez zielonych części, które następnie zalewa się gorącym syropem cukrowym i pozostawia do maceracji. Gotowy syrop może być używany jako dodatek do herbat lub wody.
Zastosowanie zewnętrzne
Napar z kwiatów może być stosowany do okładów, przemywania skóry oraz jako składnik płukanek ziołowych.
Środki ostrożności
• Surowe kwiaty czarnego bzu nie powinny być spożywane bez wcześniejszej obróbki cieplnej (gotowanie, suszenie).
• Produkt nie jest przeznaczony dla osób uczulonych na rośliny z rodziny piżmaczkowatych.
• Kobiety w ciąży i karmiące powinny skonsultować użycie zioła z lekarzem lub farmaceutą.
Sposób przechowywania
Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w zamkniętym opakowaniu, poza zasięgiem dzieci.
Klauzula informacyjna
Powyższy opis ma charakter informacyjny i nie zastępuje konsultacji z lekarzem lub farmaceutą. Produkt nie jest lekiem. Nie należy stosować go jako substytutu zróżnicowanej diety.

